Hyogo, une terre où l'on ressent la culture occidentale
Fonctionnalité
Hyogo est une préfecture située dans la partie du Midwest de Honshu. La population est d'environ 4,2 millions d'habitants et la capitale préfectorale est la ville de Kobe.
La partie nord de la préfecture fait face à la mer du Japon et la partie sud fait face à la mer intérieure de Seto, et le climat diffère entre le nord et le sud. Les hivers dans le nord sont froids et enneigés, tandis que ceux dans le sud sont doux.
En 1868, le port de Kobe, situé dans la ville de Kobe, a été ouvert comme plaque tournante du commerce extérieur. La ville a prospéré en tant que colonie étrangère et, aujourd'hui encore, des vestiges de l'ancienne colonie, tels que des bâtiments intégrant différentes cultures, subsistent dans toute la ville. La ville de Kobe est l'un des sites touristiques populaires de Hyogo.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
Les objets artisanaux traditionnels de Hyogo sont les plats Izushi et Banshu soroban.
La vaisselle Izushi est une porcelaine fabriquée à Izushi-cho, dans la ville de Toyooka, à Hyogo. Il se caractérise par sa blancheur sans turbidité, utilisant des matières premières d'un blanc pur. Il existe une large gamme de produits tels que des vases à fleurs, des ustensiles de thé et de la vaisselle.
Banshu soroban est un boulier japonais fabriqué dans la ville d'Ono, Hyogo. Le Banshu soroban, qui est réalisé grâce à plus de 100 processus, n'est pas seulement un outil pour boulier, mais a également une valeur en tant qu'œuvre d'art en bois.
Hyogo fait face à deux mers, la mer du Japon et la mer intérieure de Seto, et est riche en fruits de mer tels que le crabe, le calmar luciole et le poulpe. L'Akashiyaki (un aliment similaire au Takoyaki à Osaka) est une spécialité de Hyogo.
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