يوساماشي - جيوكو ساكورا

دليل مستوى المياه
علامة البتلة الواحدة: حوالي 100 سم مكعب

علامتان على شكل بتلة: حوالي 200 سم مكعب

أتقن تحضير مشروبك المثالي باستخدام يوزاماشي (مبرد المياه)
يُعدّ إناء يوزاماشي أداةً أساسيةً لكلّ محبٍّ للشاي يسعى لاستخلاص نكهة أومامي الكاملة والنكهات الرقيقة للشاي الياباني. يؤدي سكب الماء المغلي في هذا الإناء إلى خفض درجة الحرارة فورًا بمقدار 5-10 درجات مئوية تقريبًا.

لكل نوع من أنواع الشاي درجة حرارة مثالية للتحضير: حوالي 70 درجة مئوية لشاي سينشا و40 درجة مئوية لشاي غيوكورو عالي الجودة. يمنحك جهاز يوزاماشي تحكمًا دقيقًا في درجة حرارة الماء، مما يضمن لك كوبًا مثاليًا في كل مرة.

يرجى ملاحظة أن أواني يوزاماشي المصنوعة من قبل جيوكو تتميز بختم "جيوكو" فريد بدلاً من علامة "جيوكو" القياسية الموجودة على أباريق الشاي الخاصة به.

فرن جيوكو
يقوم الحرفي الماهر أوميهارا جيوكو الثاني بصنع كل قطعة يدوياً. ويحمل كل من الجيلين الثاني والثالث من عائلة جيوكو شهادات حرفيين تقليديين، محافظين على خبرة تمتد لقرون.

ملاحظة: نظرًا لأن هذه المنتجات مصنوعة يدويًا، فإن الأبعاد والسعات الدقيقة تختلف من قطعة لأخرى. كما أن عملية الحرق الطبيعية في الفرن تُضفي تنوعًا فريدًا على اللون النهائي، لذا قد يختلف المنتج الذي تستلمه قليلًا عن الصور المعروضة.

توكونامي وير
يُعدّ فخار توكونامي أحد أفران اليابان الستة القديمة، ويعود تاريخه إلى أواخر عصر هييان. يستخدم الحرفيون طينًا غنيًا بالحديد من شبه جزيرة تشيتا لإنتاج اللون الأحمر الداكن المميز "شودي"، وهو سمة بارزة لهذه الحرفة اليابانية التاريخية.