مكان حيث تلتقي المدينة بالريف
تقع محافظة سايتاما بالقرب من طوكيو، لكنها تزخر بطبيعة خلابة. عاصمتها مدينة سايتاما، وهي بمثابة مركز شهير لمدينة طوكيو. تشتهر المدينة بطقسها المشمس وبيئة معيشتها المريحة، إلا أن المناطق الداخلية قد تصبح شديدة الحرارة بسبب نسائم البحر الدافئة التي تهب من المناطق الحضرية وظاهرة الفون.
وُلد إييتشي شيبوساوا، رجل الأعمال الذي برز بين عصرَي ميجي وشوا، والذي اختيرت صورته على ورقة الـ 10,000 ين الجديدة، في محافظة سايتاما. تنتشر في أنحاء المحافظة العديد من المواقع التاريخية المرتبطة بإييتشي شيبوساوا، حيث يمكنك استكشاف التاريخ الغني للمنطقة.
إيواتسوكي نينجيو (دمية)
دمى إيواتسوكي نينغيو هي دمى يابانية تُصنع في حي إيواتسوكي بمدينة سايتاما. تتميز بوجوهها المستديرة الجميلة ورؤوسها الكبيرة وعيونها الكبيرة. كما يُستخدم الحرير الخام في صنع شعرها اللامع الذي يُشبه شعر الإنسان إلى حد كبير. ولا تزال دمى هينا ودمى ماي تُصنع هنا.
هياجيرو أودون ( نودلز أودون في حساء بارد )
يُحضّر هذا الطبق المحلي بخلط السمسم والميسو في هاون ومدقة، وإضافة توابل مثل الخيار والشيسو والميوجا، وسكب الماء على الحساء البارد، وإضافة أودون. طعمه المنعش لذيذٌ للغاية في أشهر الصيف الحارة.
بطاطس ميسو
هذا الطبق من تخصصات منطقة تشيتشيبو، ويُحضّر بتغليف البطاطس المطهوة بالبخار بالعجين، ثم قليها في الزيت (تمبورا)، ثم غمسها في صلصة ميسو حلوة وحارة. يُؤكل كوجبة خفيفة أو مقرمشة مع الكحول، كما أنه شائع كوجبة شهية تُؤكل أثناء التجول.
انقر هنا للحصول على المنتجات ذات الصلة.