مكان يتمتع بمناخ معتدل حيث تتعايش الطبيعة والتاريخ
تقع محافظة أوكاياما في منطقة تشوغوكو، وعاصمتها مدينة أوكاياما. تحدها محافظة هيوغو من الشرق ومحافظة هيروشيما من الغرب. يتميز الجزء الشمالي من المحافظة بتضاريس جبلية غنية بالينابيع الساخنة، بينما يطل الجزء الجنوبي منها على بحر سيتو الداخلي بجزره العديدة.
حديقة أوكاياما كوراكوين، حديقةٌ عريقةٌ تعود إلى فترة إيدو، تُعدُّ واحدةً من الحدائق الرئيسية الثلاث في اليابان، ومَعلمًا ثقافيًا عالميًا. ويُعرف حي كوراشيكي بيكان التاريخي، بجدرانه البيضاء الجميلة، بأنه أحد أفضل المعالم السياحية في المحافظة، حيث يُمكن للزوار الاستمتاع بالتجول في المدينة وتجربة أجواء فترة إيدو. كما يُنتج مناخها المعتدل العديد من الفواكه، مثل الخوخ والمسقّط والبيوني (نوع من العنب)، التي تتميز بأعلى جودة وإنتاجية في اليابان.
بيزن ياكي (الفخار)
يُنتج بيزن ياكي في منطقة إيبي بمدينة بيزن. ولأنه مصنوع بدون طلاء، فلا يوجد قطعتان متشابهتان. يتميز بلمسة نهائية ريفية دافئة تحافظ على ملمس الطين.
كاتسوياما تاكيزايكو (حرف الخيزران)
تُصنع أقمشة كاتسوياما تاكيزايكو في منطقة مدينة مانيوا. تُنسج من الخيزران الأخضر بمعالجة بسيطة، ثم يتغير لونها تدريجيًا مع الاستخدام إلى لون الكهرمان الباهت.
ماتسوري-زوشي
يُحضّر ماتسوري-زوشي للمهرجانات والاحتفالات ولتسلية الضيوف. إنه شيراشي-زوشي رائع مصنوع من الخضراوات والمأكولات البحرية. تختلف المكونات باختلاف الموسم، وتختلف طريقة التحضير باختلاف المنطقة أو المنزل.
انقر هنا للحصول على المنتجات ذات الصلة.