ما هو حفل الشاي؟
حفل الشاي هو تحضير الماتشا وفقًا لقواعد الإتيكيت التقليدية وتقديمه للضيوف. يُوضع الماتشا المطحون والماء الساخن في وعاء، ويُحرّك بخفاقة من الخيزران.
حفل الشاي لا يقتصر على الاستمتاع بالشاي فحسب، بل يشمل أيضًا آداب استقبال الضيوف، ومساحة الحديقة وغرفة الشاي، وأدوات حفل الشاي وغيرها من التحف، وفنون الكايسيكي، وجميع العناصر الفنية الأخرى. وهو من أشهر أشكال الثقافة اليابانية.
الواغاشي (حلوى يابانية) تُقدّم مع الشاي، وهي أيضاً شائعة. يتميز الشاي المصنوع من الماتشا (شاي أخضر مطحون) بطعم مرير قليلاً، لكن الواغاشي (حلوى يابانية) يُخفف من مرارته.
"إيتشيغو إيتشي"، التي تُعبّر عن روح حفل الشاي، تعني "فرصة العمر". إنها مليئة بالرغبة في أن نعامل بعضنا البعض كأشخاص لن نلتقي بهم مجددًا، وأن نُقدّم لهم أفضل ضيافة ممكنة.
أدوات الشاي
-وعاء شاي
تُعدّ أوعية الشاي من الأدوات الأساسية في حفل الشاي لتقديم الشاي الأخضر المجفف. ويتميز هذا الحفل بتقليد تقدير وعاء الشاي.
-شايسن (خفاقة الشاي)
هذه أداة تُستخدم لتحضير الماتشا. تتوفر أيضًا خفاقات شاي معدنية وبلاستيكية.
-ناتسومي (حامل الشاي)
نوع من أدوات الشاي المستخدمة لتقديم الماتشا، سمي بهذا الاسم بسبب تشابهه مع حبات العناب.
-سينسو (مروحة قابلة للطي)
يتم استخدام Sensu لتحية الأشخاص.
-كايشي
ورقٌ يُستخدَم لحفظ الحلويات المُقدَّمة في حفل الشاي. يُفضَّل ورقٌ أبيضٌ عاديٌّ.
آداب السلوك في غرفة الشاي
في حفل الشاي، تُزال الإكسسوارات والزينة الأخرى قبل دخول غرفة الشاي. هذه طريقة مهمة لتجنب إتلاف أدوات الشاي.
بعد ذلك، ادخل غرفة الشاي، ولكن انحنِ أولًا قبل دخولها. عند الدخول أو الخروج، احرص على الجلوس قبل فتح الشوجي. عند الدخول، حيّ المضيف بقول "يوروشيكو أونيغايشيماسو" (شكرًا لك على هذه المراسم).
عند استلام الحلوى، ضعها على ورقة كايشي. بعد استلام الحلوى، حيّ الشخص الذي أمامك بقول "سأرافقك"، والشخص الذي خلفك بقول "أوساكيني" (أحضرتها سابقًا). استخدم يديك دائمًا لإمساك وعاء الحلوى.
ثانياً، كيفية الحصول على الشاي.
بعد الانحناء وقول "أوتيماي تشوداي إيتاشيماسو" (شكرًا على الشاي)، أمسك وعاء الشاي بيدك اليمنى وضعه على يدك اليسرى. يجب أن يكون الوعاء مائلًا بزاوية 90 درجة بحيث يكون وجهه مواجهًا لك.
يُشرب الشاي في ثلاث رشفات تقريبًا. بعد الانتهاء من شرب الماتشا، انظر إلى وعاء الشاي. ضع الوعاء على حصيرة التاتامي وتأمله من مكان منخفض.
يُصوَّر حفل الشاي على أنه صارم في آدابه وملتزم بمعاييره العالية. ومع ذلك، بتغاضي المرء عن الوقت والانغماس في أجواء المناسبة الهادئة والمريحة، لا يقتصر الأمر على انفتاح الضيوف على بعضهم البعض، بل يشمل أيضًا المضيف والضيوف. وبتجاهل الوقت والانغماس في أجواء المكان، ينفتح الضيوف على بعضهم البعض، وكذلك على المضيف وضيوفه.
هناك العديد من الأماكن في اليابان حيث يمكنك تجربة حفل الشاي، لذا يرجى تجربته.