إيواتي اليابان - غنية بالطبيعة، نامبتيكي الحرفي التقليدي

مدينة غنية بالطبيعة حيث يمكن تجربة التاريخ بشكل مباشر - محافظة إيواتي

تقع محافظة إيواتي في منطقة توهوكو، وهي ثاني أكبر محافظة في اليابان بعد هوكايدو. يبلغ عدد سكانها حوالي 1.2 مليون نسمة، وعاصمتها مدينة موريوكا.

في منتصف الشتاء، قد تنخفض درجات الحرارة إلى حوالي -20 درجة مئوية في المناطق الداخلية والجبلية. أما في الصيف، فقد تتسبب الرياح الباردة، المعروفة باسم " ياماسي " ، في قلة أشعة الشمس.

توجد ثلاثة مواقع للتراث العالمي في محافظة إيواتي: أطلال غوشونو من فترة جومون، وهيرايزومي من فترة هييان، ومناجم هاشينو للحديد من فترتي إيدو وميجي. يحافظ كل موقع على الثقافة التي ازدهرت هناك خلال تلك الفترات، ويمكن للناس الاستمتاع بالتاريخ الذي بناه أسلافهم.

التخصصات النموذجية لمحافظة إيواتي؛

・نامبو تيكي (أدوات حديدية)

يتم تصنيع نامبو تيكي في مدينتي موريوكا وأوشو منذ القرن السابع عشر.

يُزوَّد جسمك بالحديد تلقائيًا عند شرب الماء المغلي به. كما أن الشاي المُحضَّر به يكون خفيفًا جدًا.

・وانكو سوبا (نودلز)

وُلدت وانكو سوبا من روح الضيافة، على أمل أن يستمتع الناس بتناول كميات وفيرة من السوبا اللذيذة. إنها طريقة فريدة للاستمتاع بالسوبا، حيث يمكنك تناول لقيمات سوبا صغيرة واحدة تلو الأخرى.

・ماميبو جيرو ( حساء )

يُقدّم ماميبو-جيرو بشكل رئيسي في حفلات الزفاف والجنازات واحتفالات رأس السنة في المنازل. يُحضّر الحساء من السردين المجفف والأعشاب البحرية، ويُنكّه بصلصة الصويا. ومن مكوناته زلابية الدقيق مع الجوز.

انقر هنا للحصول على المنتجات ذات الصلة.