إيباراكي اليابان - يوكي-تسوموجي بونجي، كاساما ياكي، أنجلرفيش

محافظة إيباراكي

مدينة حيث يمكنك مقابلة الطبيعة في الحياة اليومية، إيباراكي

تقع محافظة إيباراكي في منطقة كانتو، وتتميز بتنوع طبيعي خلاب يشمل الجبال والبحار والبحيرات وسهل كانتو في الجنوب. وتحظى الأنشطة في هذه البيئات الطبيعية بشعبية واسعة بين الناس، من الصغار إلى الكبار. كما يُقال إنها محافظة سهلة العيش، بمناخها المعتدل وقلة تساقط الثلوج بفضل تضاريسها المنبسطة.

التخصصات النموذجية لمحافظة إيباراجي؛

يوكي تسوموغي قماش حريري

يُنتج يوكي تسوموجي في منطقة كينوجاوا (محافظتي إيباراكي وتوتشيغي) منذ عصر نارا (710-794). هذا النسيج الحريري عالي الجودة مصنوع من خيوط قطنية فاخرة مغزولة يدويًا، مما يجعله يدوم طويلًا.

كاساما ياكي (وير)

كاساما ياكي هو فن خزفي يُصنع في المنطقة المحيطة بمدينة كاساما، محافظة إيباراكي. يتميز باستخدام تقنيات زخرفية متنوعة، وقد أُنتجت في العصر الحديث العديد من القطع الفنية والديكورات الداخلية.

طبق أنكو (سمك أبو الشص) الساخن

قد يبدو سمك أنكو غريبًا، لكنه سمك شائع بين النساء بسبب نكهته البروتينية، والكولاجين الغني، ومحتواه المنخفض من الدهون والسعرات الحرارية.

أنكو نابي هو عبارة عن حساء من الأنكو والخضروات، ويعتبر الشتاء هو الموسم الأفضل للاستمتاع بالطبق عندما يكون كبد الأنكو في أكبر حجم له.

هوشي إيمو (البطاطا الحلوة المجففة)

هوشي إيمو طبقٌ شهيرٌ في إيباراكي، وتستحوذ المحافظة على 90% من السوق الوطنية. يتميز هوشي إيمو بقيمته الغذائية العالية، ويحظى بشعبيةٍ كبيرةٍ بين الرجال والنساء من جميع الأعمار.

انقر هنا للحصول على المنتجات ذات الصلة.