وعاء فخاري لتخزين الحرارة أثناء الطهي
بعد مرور 10 دقائق، أطفئ النار.
سوف يقوم القدر ببقية عملية الطهي.
على سبيل المثال، الطبخ.
يستغرق أفضل قدر ١٠ دقائق للتسخين. أما بقية وقت الطهي فيتم تخزينه حراريًا.
ويتم باقي الطهي عن طريق تخزين الحرارة.
يقوم طباخ تخزين الحرارة بطهي الطعام عن طريق الاحتفاظ بالحرارة في جميع أنحاء الوعاء.
يؤدي هذا إلى تقليل مقدار الوقت الذي تحتاج إلى قضائه في الطهي كل يوم.
كما أن هذا يقلل أيضًا من فاتورة الغاز ويجعل الطهي أكثر ملاءمة للبيئة.
يعتمد وقت التسخين على الوصفة.
"الوجبة وليمة". تجربة مؤثرة.
أفضل طريقة لتخزين الحرارة في وعاء الطهي هي طهي الأرز.
ويستغرق طهي الأرز حوالي 10 دقائق فقط.
يمكن لأي شخص أن يحول الأرز إلى وليمة بسهولة.
نحن نقدم تجربة مثيرة للإعجاب.
ارفعه عن النار وأطفئه. بعد ثلاث ساعات، "إيتاداكيماسو".
يتمتع أفضل وعاء بسعة تخزين عالية للحرارة.
يمكنك رفع القدر عن النار، والذهاب للتسوق، وتناول الطعام الطازج بمجرد عودتك إلى المنزل.
وتناول الطعام الطازج بمجرد وصولك إلى المنزل.
تحافظ الوعاء على سخونة الطعام بدرجة كافية بحيث يمكنك تناوله طازجًا عند عودتك إلى المنزل.
حتى لو كنت متعبًا بعد يوم طويل من الطهي، يمكنك تناول طعام طازج بدون متاعب الطهي.
وتناول الطعام الطازج المُعد.
النقطة 01
لا توجد فجوات لا توجد فجوات بين الأجزاء، وبالتالي لا يوجد فقدان للحرارة أو النكهة.
تضمن تقنيات التلميع المتقدمة عدم وجود فجوات.
لا يتم إنشاء فجوات بواسطة تقنية التلميع المتقدمة، ولا يتم فقدان الحرارة.
لا يتم تدمير العناصر الغذائية، كما أن الطهي بدون ماء ممكن أيضًا.
١/١٠٠٠ من المليمتر بين الوعاء والغطاء. تقنية قطع متطورة.
يتم قطع المفصل بين الوعاء والغطاء باستخدام تقنية عالية الدقة تضمن خطأ يصل إلى 1/1000 من المليمتر، والتي تستخدم أيضًا في تصنيع الأجزاء الخاصة بصناعة الطيران، لإزالة الفجوة بين الوعاء والغطاء.
غطاء من الحديد المصبوب
يساعد وزن الغطاء على الحفاظ على نكهة المكونات في مكانها.
وزن غطاء الحديد الزهر يجعله محكم الإغلاق، مما يسمح بتدوير البخار الذي يحتوي على نكهة المكونات، ويحافظ على الحرارة داخله، ويسمح بتخزين الحرارة والطهي بدون ماء. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأسطح غير المستوية أسفل الغطاء، والمرتبة على شكل صفوف فيبوناتشي، تعيد مكونات النكهة التي تحتوي على الرطوبة إلى القدر بكفاءة.
النقطة 02
تنفيذ تخزين حراري للطهي بشكل جديد
قم بخفض الحرارة إلى درجة عالية لمدة 10 دقائق.
تم تصميم الوعاء بحيث يحتفظ بالحرارة بسهولة.
من خلال الاستمرار في تسخين الطعام حتى بعد إطفاء الحرارة.
تخزين الحرارة أثناء الطهي.
الجسم الرئيسي مصنوع من أواني فخارية من نوع بانكو ياكي من يوكايتشي، محافظة ميه. تم استخدام أواني فخارية من نوع بانكو ياكي للجسم الرئيسي.
الجسم الرئيسي عبارة عن إناء فخاري. بخلاف الأواني الحديدية، يتميز الياكيمونو بموصلية حرارية منخفضة وقدرته العالية على تخزين الحرارة.
يتيح تخزين الحرارة أثناء الطهي
سخان هاجاما وتأثير الحرارة الثلاثية
يحتفظ التصميم بالحرارة من خلال عمل ثلاثة عوامل: قاع القدر الذي سيتم تسخينه، وشكل الهجاما، والحرارة التي تتراكم في طبقة الهواء.