สวัสดี ฉันคือ คาซูฮิโระ!
เมื่อคืนผมไปทานอาหารค่ำกับเพื่อนร่วมงานของฉัน ครั้งนี้เราเลือกร้านอาหารที่ชื่อว่า "Sekai no Yamachan" ซึ่งเสิรฟ์อาหาร "Tebasaki-Karaage" ที่มีชื่อเสียงจากนาโงย่า
คุณรู้หรือไม่ว่า "Tebasaki-Karaage" คืออะไร? นั้นคืออาหารญี่ปุ่นที่ทอดท่อนไก่ โดยเริ่มต้นคิดค้นขึ้นประมาณปีค.ศ. 1980 ที่ร้านอาหารในนาโงย่า โดยใช้ไก่ชนิด "Nagoya Cochin" ซึ่งเป็นไก่ที่มีชื่อเสียงสามตัวของญี่ปุ่นหนึ่งในนั้น ท่อนไก่จะถูกทอด ทาด้วยน้ำซอส และหว่านเกลือ พริกไทย และงาขาว
จุกอาหารนี้มีลักษณะเป็นกรอบและรสชาติเผ็ด และมีคนญี่ปุ่นหลายคนรับประทานมาพร้อมกับเบียร์เย็น
เมื่อคุณมาเยี่ยมชมญี่ปุ่น คุณควรลองสัมผัสรสชาติจากท่อนไก่ที่ Sekai no Yamachan แน่นอนครับ