สถานที่แห่งประวัติศาสตร์และตำนาน อุดมไปด้วยผืนดินและทะเล
จังหวัดชิมาเนะตั้งอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาคชูโงกุ และเมืองหลวงของจังหวัดคือเมืองมัตสึเอะ จังหวัดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความยาวที่ทอดยาวจากตะวันออกไปตะวันตก โดยมีแนวชายฝั่งยาวกว่า 1,000 กม. หันหน้าไปทางทะเลญี่ปุ่น เหมาะสำหรับการขับรถเป็นอย่างยิ่ง ความงามตามธรรมชาติของทะเลและภูเขายังเป็นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก
เป็นที่ตั้งของเหมืองเงินอิวามิกินซัน (แหล่งมรดกโลก) ปราสาทมัตสึเอะ (หนึ่งใน 12 หอคอยปราสาทที่ยังหลงเหลืออยู่ในญี่ปุ่น) และศาลเจ้าอิซุโมะ ไทชะ (ซึ่งอุทิศให้กับโอคุนินูชิ โนะ มิโคโตะ เทพเจ้าแห่งการแต่งงาน) นอกจากนี้ยังมีรีสอร์ทบ่อน้ำพุร้อนหลายแห่ง รวมถึงทามัตสึคุริออนเซ็นซึ่งรู้จักกันมายาวนานว่าเป็นบ่อน้ำพุร้อนที่ช่วยให้ผิวสวย
อิซูโมะโซบะ
อิซุโมะโซบะเป็นหนึ่งในสามบะหมี่โซบะที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น และมีสีเข้มกว่าโซบะอื่นๆ ส่วนใหญ่ ลักษณะพิเศษอย่างหนึ่งของอิซุโมะโซบะคือแป้งสาลีที่ใช้ในกระบวนการจับมีเปอร์เซ็นต์เล็กน้อย
คาคุซูชิและฮาโกะซูชิ
ทั้งคาคุซูชิและฮาโกะซูชิเป็นซูชิอัดประเภทหนึ่ง
คาคุซูชิใช้โครงไม้ขนาดเล็ก (สี่เหลี่ยมจัตุรัส 5 ซม.) ซึ่งบางครั้งมีรูปร่างเหมือนดอกไม้ ฮาโกะซูชิใช้โครงไม้ขนาดใหญ่ และซูชิที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทาน
เซกิชูวาชิ (กระดาษญี่ปุ่น)
กระดาษญี่ปุ่นนี้ผลิตขึ้นทางตะวันตกของจังหวัดชิมาเนะ และมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 1,300 ปี มีพื้นผิวเรียบและเป็นมันเงา เหมาะสำหรับใช้เป็นกระดาษเขียนพู่กัน
คลิก ที่นี่ เพื่อดูผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง