在日本，一個南北軸長的國家，根據每個地區的當地氣候和特點種植農作物。稻米是從北海道（北部）到沖繩（南部）的每個縣都種植的少數農產品之一。
已經開發了各種各樣的稻米品種，包括對害蟲和寒害抵抗力強、產量高且口感好的品種。超過500個品種，其中大約有270個用於食用。
"越光"於1956年首次在福井生產，因其甜度、黏性和冷食時的好味道而受到許多人青睞，進而在全國生產。
此後，又推出了各種品種，包括"仁者之心"、"秋田小町"和"羽二木"。利用種植地區的土壤、水和氣候特點，還生產了關東和近畿地區的"絹光"和九州地區的"日之光"等品種。
每個品種的特點
我們開始售賣日本稻米
https://luxcras.com/collections/food