這次,我們對位於京都車站大樓10樓的京都拉麵小路,針對訪日外國遊客的拉麵店進行了調查!雖然京都炎熱的夏天終於結束了,但是現在賞秋葉還是有點早,所以我們以為來日本旅遊的外國遊客會少一些,但出乎我們的意料,我們在路上看到了很多外國遊客。的路。我們懷著期待能見到許多外國遊客的心情前往京都拉麵小路!
<為什麼要在京都拉麵小路進行研究?
京都以其寺廟、神社和美麗的自然風光而聞名,但它也以拉麵熱點而聞名。位於京都車站大樓的京都拉麵小路是體驗日本各地拉麵的必去之地,而不僅僅是京都!
有關京都拉麵曲的更多信息,請參閱以下官方網站。
調查於2024年10月16日星期三11:00至18:00進行了7個小時。此次,有 67 名受訪的外國人參與了調查。感謝所有合作的外國旅客。
在調查中,我們詢問了參與者的地區、年齡以及去過哪家拉麵店,讓我們來看看結果吧!
首先,讓我們看看你們都來自哪裡!
參觀人數最多的來自亞洲,約佔39%。給人的印像是,來自香港和新加坡的人特別多。
其次是歐洲,佔 28%。似乎有來自不同國家的人,而不僅僅是一個特定的國家。然後是北美,佔 27%,其中美國和加拿大幾乎各佔一半。
日本位於東亞,距離東南亞、香港、台灣較近。因此,我們預期本次調查中約有一半的訪日遊客來自亞洲,但結果低於預期。另一方面,我們發現來自歐洲和北美的參觀者數量驚人。這可能是由於日圓疲軟造成的。入境旅遊是日本新聞常出現的話題。
現在,我們就來看看哪些拉麵店的訪問量最高吧!
不過,這次的訪談是在「面屋公鐵」和「拉麵東大」附近進行的,因此結果可能會略有偏差。兩家拉麵店分別排名第一和第三。
引以為傲的第一名是「面屋虎徹」。札幌拉麵起源於北海道,是日本最具代表性的拉麵之一。除了招牌味噌拉麵外,該系列還包括醬油和鹽味湯。每種湯頭都與札幌拉麵特色的中粗黃色捲面完美搭配。
排在第二位的是「祗園拉麵都」。總店當然在京都,供應帶有濃鬱雞湯的拉麵。另提供生蔬菜配料(150日圓),看來很受注重健康的人和女性的歡迎!也許是「如果我在京都,我應該嘗試一下京都拉麵」的心態在起作用,但儘管它位於拉麵胡同的後面,遠離調查站的不利條件,但它已經成為了值得尊敬的第二名地方。
排名第三的是德島縣的「拉麵東大」。其特色是甜辣燉五花肉和生雞蛋。是的,這個拉麵讓人想起日本人的靈魂食物「壽喜燒」!就像壽喜燒一樣,如果沒有生雞蛋就不能討論這種拉麵,但我很驚訝地看到它在日本以外的地方如此受歡迎,因為在日本吃生雞蛋並不是一個普遍的習慣。特別是,有很多來自亞洲國家的外國人光顧這家拉麵店。
當然,除了上榜的三家之外,其他的拉麵店也都是人潮洶湧!
最後,我們來看看哪個年齡層的人最受歡迎!
調查針對三個年齡層進行:20歲以下、20-39歲和40歲以上。
帶孩子(大學生以下)的家庭很少,印像中顧客大多是中老年家庭或一群朋友。如果是假期的話,帶孩子的家庭可能會很多!順便說一句,調查當天,這裡擠滿了修學旅行的中學生和高中生。日本學生也愛吃拉麵!
這些是調查結果,但我們也會介紹在調查過程中從客戶收到的一些問題。為什麼不在選擇餐廳時以此作為參考呢?
Q:你們有素食拉麵嗎?
答:「面屋伊呂波」提供清真和素食拉麵,「中村商店」提供清真和蔬菜拉麵,「拉麵小金屋」提供蔬菜友善拉麵。
Q:你們有辣拉麵嗎?
A:辣度有多種,從中辣到極辣。如果想吃辣一點的話,推薦「餛飩麵滿月」。
Q:哪裡可以吃到和牛?
A:「東大」、「祗園拉麵都」、「面屋伊呂波」、「中村商店」、「面屋虎鐵」提供使用和牛製作的拉麵。
<京都拉麵小路拉麵以外的有趣活動>
嗯,現在是下午 4 點。午餐時間結束了,人潮也漸漸散去,我們就在位於京都拉麵小路的抹茶咖啡館Chasen休息一下。 Chasen 供應用抹茶(一種綠茶)製成的糖果和飲料。亮點是抹茶玉手箱甜點。這些甜點的靈感來自日本童話《浦島太郎》中送給乙姬公主的紀念品。它們裝在盒子裡,當你打開蓋子時,煙霧就會冒出來,這肯定會在社交媒體上引起轟動!
不過,這次我決定喝一杯冰抹茶拿鐵,以快速恢復面試時失去的能量。
<調查對象將獲贈感應器毛巾! >
現在,回答問卷的顧客將獲贈大阪千州地區特產千州毛巾(40 x 40公分手巾)。該毛巾是 Marunaka Co., Ltd. 的產品,以 HIORIE 品牌銷售。質地優良、吸水性好、耐用、脫落少,是一種理想的毛巾。
該系列共有 18 種不同的顏色變化,但這次我們準備了五種最受歡迎的顏色:淺灰色、灰白色、桃花色、摩卡色和酒店藍。在回答完問卷後,顧客被要求選擇他們最喜歡的顏色帶回家。在我們討論的同時,讓我們也對最受歡迎的顏色進行排名!
最受歡迎的顏色不是安全的灰白色,而是清爽的酒店藍!白色毛巾看起來很乾淨,乍看之下似乎是一個簡單的選擇,但它們排在最後。手巾經常在旅途中使用,因此藍色和粉紅色等顏色可能很受歡迎。你最喜歡哪一種顏色?
此次贈送的HIORIE品牌Senshu毛巾也可以在Luxcras購買。