享受傳統日常生活的歷史和文化
岐阜縣是日本少數的內陸縣之一，與其他七個縣接壤。縣府是岐阜市。該縣的海拔範圍很廣，從海拔海平面的平原到超過3000米的山脈，如德大岳山、濃喝岳山和奧穗高岳山，氣候因地區而異。米種植在較暖和的平原地區蓬勃發展，而蔬菜種植和畜牧業則在較涼爽的山區蓬勃發展。
還有許多受遊客歡迎的歷史地點，如白川鄉（世界遺產）、飛驒高山和馬籠宿，這些地方仍保留著許多江戶時代的建築。
美濃焼（陶器）
美濃焼產於岐阜縣美濃地區的東部，歷史悠久，已有1300多年的歷史。
今天，日本生產的容器中超過50%是美濃焼，因此它是日本代表性的陶器。
朴寿司
朴寿司是用木蓮葉包裹的醋飯菜。據說朴寿司源於一種便攜食品，農民可以在木蓮葉中吃而不弄髒手。現在，它通常用壽司飯（醋飯）、三文魚、鮭魚和燒蛋華麗地裝飾。
飛驒牛（牛肉）
飛驒牛主要飼養於飛驒地區，是日本最著名的牛肉品牌之一。它的特點是質地細膩，美麗的大理石紋和溶於口中的風味。
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