享受传统日常生活的历史文化
岐阜县是日本少数内陆县之一，与其他七个县接壤。县府为岐阜市。该县的海拔范围很广，从海平面的平原到超过3000米的山脉，如御岳山、乗鞍岳和奥穂高岳，各地区的气候差异很大。稻谷在温暖的平原上茁壮成长，而蔬菜种植和畜牧业在凉爽的山区蓬勃发展。
在岐阜县，也有许多历史悠久的景点受到游客喜爱，如被列为世界遗产的白川乡、飛騨高山和马籠宿，这些地方仍保留着许多江户时代的建筑。
美濃燒（陶瓷器）
岐阜县美濃地区东部生产的美濃燒已有1300多年的历史。
今天，日本生产的器皿中超过50%是美濃燒，因此被视为日本典型的陶瓷品。
朴瓜寿司
朴瓜寿司是一道用榢树叶包裹的寿司饭。据说朴瓜寿司起源于农民的便携食品，因为包在榢叶中可以不弄脏手就能吃。现在，它通常用腌制的鲭鱼、三文鱼和烤蛋色彩缤纷地装饰。
飞驒牛
飞驒牛主要在飞驒地区饲养，是日本最著名的牛肉品牌之一。其特点是肉质细腻、大理石花纹美丽、入口即化的风味。
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