Yamanashi, une terre riche en nature où est élaboré le vin représentant le Japon
Fonctionnalité
Yamanashi est une préfecture située au centre de Honshu. La population est d'environ 800 000 habitants et la capitale préfectorale est la ville de Kofu.
Plus de 80 % de la superficie de la préfecture est montagneuse, entourée de montagnes dont les altitudes varient de 2 000 m à plus de 3 000 m. Au sud, vous pourrez voir le Mont Fuji, un site du patrimoine mondial. Elle se caractérise également par un climat avec un écart de température propre à un bassin.
À Yamanashi, il existe de nombreuses activités qui permettent de profiter pleinement de la richesse de la nature, comme le camping et l'alpinisme. En outre, il y a le parc d'attractions populaire "Fuji-Q Highland", qui attire des touristes de tous âges.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
Les métiers traditionnels de Yamanashi sont le « Kosyu Inden » et le « Koshu Suisho Kiseki zaiku ».
Koshu Inden est un produit en cuir fabriqué dans la ville de Kofu. Peau de cerf légère et douce, plus vous l'utilisez, plus elle devient brillante. Le motif est appliqué sur le cuir avec de la laque, il se caractérise donc également par sa durabilité.
Koshu Suisho Kiseki zaiku est une sculpture de cristal et de pierres précieuses fabriquée dans la ville de Kofu. La pierre de cristal brute est meulée et polie pour créer une œuvre empreinte de transparence. Vous pouvez sentir le savoir-faire artisanal de la sculpture délicate.
Le climat de Yamanashi est propice à la culture des fruits, c'est pourquoi la culture fruitière est florissante. Parmi eux, les pêches et les raisins représentent le plus gros volume de production au Japon. Le vin issu du cépage Yamanashi est l'une des spécialités représentatives du Japon.
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