Yamagata entouré par la nature
À propos de Yamagata
Yamagata est située dans les montagnes et réputée pour ses sources chaudes. Sa population s'élève à 1,08 million d'habitants et le siège de la préfecture se trouve dans la ville de Yamagata. Les plaines autour de Yamagata-shi sont généralement peu pluvieuses et enneigées, mais la neige y est abondante et de fortes pluies peuvent survenir dans de nombreuses autres régions en été.
Artisanat traditionnel et spécialités de Yamagata
Yamagata, entourée de paysages naturels tels que la rivière Mogami, la mer du Japon et d'imposantes montagnes, a façonné son histoire et sa culture. Je vais vous en présenter quelques-uns.
・Imono Yamagata
L'imono de Yamagata est une technique de moulage qui a commencé à être produite au XIe siècle. On y trouve divers produits du quotidien, comme des bouilloires en fer ou des vases, des œuvres d'art et des accessoires.
・Tendoshogigome
Le Tendoshogigoma est une pièce de shogi dont la fabrication a débuté à l'époque d'Edo. L'écriture dynamique laquée et la beauté du grain du bois sont caractéristiques.
・Wakasa
Le Wakasa est un parapluie japonais en bois, bambou et papier, fabriqué à partir de l'époque d'Edo. Son poids modéré, la texture du bambou et de l'arbre, la douce translucidité du papier japonais et le parfum de l'huile en font tout son charme.
・Imoni
L'Imoni est le plat traditionnel de Yamagat. Il se compose de pommes de terre du village, de bœuf, de poireaux et de konjac mijotés à la poêle. L'Im « Imonikai », l'événement où l'on déguste l'Imoni, a lieu chaque année en septembre.
Ressentons la culture japonaise qui a été créée à Yamagata avec ces choses.
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