Les baguettes sont indispensables à la table japonaise. Le Wakasa-Nuri apporte de la couleur aux repas japonais.
Wakasa-Nuri est une laque fabriquée dans la région de Wakasa de la ville d'Obama, préfecture de Fukui.
La région de Wakasa est riche en nature. Elle fait face à la mer du Japon et propose des produits de la mer de saison. L'origine du Wakasa Nuri remonte au début de l'ère Edo, où les artisans laqueurs du domaine d'Obama ont dessiné les motifs du fond marin de la baie de Wakasa en s'inspirant des techniques de laque chinoises. Le Wakasa Nuri est fabriqué depuis plus de 400 ans.
Wakasa-Nuri utilise des bois massifs tels que le zelkova, le cerisier et le marronnier d'Inde. Il faut compter entre six mois et un an pour réaliser une œuvre. Né de temps et d'efforts, Wakasa-Nuri possède un style unique et une profonde émotion parmi les laques, et confère une valeur artistique inestimable. Des matériaux naturels sont également utilisés pour les motifs Wakasa-Nuri : coquilles d'œuf, coquillages, aiguilles de pin. Wakasa-Nuri se caractérise par un motif unique dessiné par des artisans.
Les baguettes Wakasa-Nuri sont particulièrement réputées parmi les Wakasa-Nuri et représentent 80 % de la production nationale. Résistantes à l'eau et à la chaleur, elles conviennent à un usage quotidien. Ces dernières années, elles ont été déclinées dans des designs modernes, en complément des motifs traditionnels, s'harmonisant avec une grande variété de styles culinaires.
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