Savourez une délicieuse cuisine gastronomique et les riches couleurs des quatre saisons.
La préfecture de Tochigi est située dans la région du Kanto, presque au centre du Japon. Il possède la plus grande superficie de la région de Kanto. Elle abrite le sanctuaire Nikko Toshogu, un site du patrimoine mondial représentant le Japon, qui attire de nombreux touristes tout au long de l'année.
La préfecture de Tochigi présente également un bon équilibre de terrain plat et montagneux avec un environnement naturel riche. Les grandes différences de température tout au long de l’année font que les quatre saisons sont bien accentuées et distinctes les unes des autres.
À Tochigi, vous pourrez profiter du meilleur de la ville et de la nature. La capitale de la préfecture est la ville d'Utsunomiya, à environ 50 minutes en train à grande vitesse de Tokyo.
Spécialités typiques de la préfecture de Tochigi ;
· Fraise
Grâce au climat de Tochigi, de délicieuses fraises peuvent être produites sous serre. Tochigi est la première région productrice de fraises du Japon depuis plus de 50 ans et produit de nombreuses marques différentes de fraises, dont la grosse et sucrée Tochiotome.
・Gyoza Utsunomiya
Il existe de nombreux restaurants spécialisés en gyoza à Utsunomiya. La taille des gyozas, les ingrédients utilisés dans les garnitures, les méthodes d'emballage, l'épaisseur des peaux des gyozas et la saveur des trempettes varient d'un magasin à l'autre.
・Mashiko-yaki (articles)
Le Mashiko-yaki est une céramique produite dans la région de Mashiko. Il est fabriqué à partir d’argile céramique pure, ce qui donne une poterie plus épaisse.
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