Savourez une délicieuse cuisine gastronomique et les riches couleurs des quatre saisons.
La préfecture de Tochigi est située dans la région du Kanto, presque au centre du Japon. Elle possède la plus grande superficie de la région. Elle abrite le sanctuaire Nikko Toshogu, un site du patrimoine mondial représentatif du Japon, qui attire de nombreux touristes tout au long de l'année.
La préfecture de Tochigi présente également un bon équilibre entre terrain plat et montagneux, ainsi qu'un environnement naturel riche. Les importantes variations de température tout au long de l'année permettent aux quatre saisons d'être bien marquées et distinctes.
À Tochigi, vous pourrez profiter du meilleur de la ville et de la nature. La capitale de la préfecture est Utsunomiya, à environ 50 minutes en train à grande vitesse de Tokyo.
Spécialités typiques de la préfecture de Tochigi ;
· Fraise
Grâce au climat de Tochigi, de délicieuses fraises peuvent être produites sous serre. Tochigi est la première région productrice de fraises du Japon depuis plus de 50 ans et produit de nombreuses variétés de fraises, dont la grosse et sucrée Tochiotome.
・Gyozas d'Utsunomiya
Il existe de nombreux restaurants spécialisés dans les gyozas à Utsunomiya. La taille des gyozas, les ingrédients utilisés pour la garniture, la méthode d'emballage, l'épaisseur de la peau des gyozas et la saveur des sauces varient d'un restaurant à l'autre.
・Mashiko-yaki (vaisselle)
Le Mashiko-yaki est une céramique produite dans la région de Mashiko. Fabriquée à partir d'argile céramique pure, elle donne une poterie plus épaisse.
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