Shiga, une terre à la nature et aux ressources en eau abondantes
Fonctionnalité
Shiga est une préfecture située dans la partie du Midwest de Honshu. La population est d'environ 1,41 millions d'habitants et la capitale préfectorale est la ville d'Otsu.
Dans la partie centrale de Shiga se trouve le lac Biwa, le plus grand lac du Japon. La superficie du lac est d'environ 670 kilomètres carrés, soit un sixième de la superficie de Shiga. Le lac Biwa est l'un des plus anciens lacs du monde. Un petit lac qui s'est formé il y a environ 4 millions d'années s'est progressivement étendu en raison de l'affaissement des terres et d'autres facteurs, et a continué jusqu'à ce jour.
Le lac Biwa est populaire pour les sports lacustres tels que la voile et le canoë.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
Les objets artisanaux traditionnels de Shiga sont les « articles Shigaraki » et les « bougies japonaises ».
Les objets Shigaraki sont des céramiques fabriquées autour de la ville de Koka. Caractérisé par sa couleur brun rougeâtre rustique et chaleureuse, il présente de la vaisselle, des vases à fleurs et des ornements.
Les bougies japonaises sont fabriquées dans la ville de Takashima. Comme matières premières, seules des plantes telles que les noix de cire et le son de riz sont utilisées, et elles se caractérisent par leur respect de l'environnement.
Omi Gyu, élevé dans un environnement naturel riche, est l'une des trois marques de bœuf japonaises de la plus haute qualité. Le steak Omi Gyu et le Sukiyaki sont des spécialités de Shiga.
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