Kochi, un endroit où vous pouvez ressentir la nature majestueuse où sont nés les grands noms historiques du Japon
Fonctionnalité
Kochi est une préfecture située au sud-ouest de l'État de Shikoku. Sa population est d'environ 680 000 habitants et sa capitale est la ville de Kochi. Plus de 80 % de la préfecture est couverte de forêts et bénéficie d'un environnement naturel riche. De plus, la partie sud est exposée à l'océan Pacifique et reçoit d'importantes précipitations grâce à l'influence du courant de Kuroshio.
Vous pourrez pratiquer des activités comme le canoë et le rafting sur la rivière Shimanto, l'une des rivières les plus claires du Japon. La ville de Kochi est également célèbre pour être le berceau du grand historien Ryoma Sakamoto. De nombreux touristes visitent ses sites, comme sa statue de bronze et son mémorial.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
Les métiers traditionnels de Kochi sont le « Tosa Washi » et le « Tosa Uchihamono ».
Le Tosa Washi est un papier japonais fabriqué à Tosa. Son épaisseur est de 0,03 mm, ce qui le rend plus fin que les autres papiers japonais. Fin mais résistant, ce papier est utilisé pour de nombreux usages, comme les fusuma et le papier d'emballage.
Tosa Uchihamono est une coutellerie fabriquée à Kami et dans les environs de Nankoku. Elle se caractérise par la technique du « moulage libre », où l'artisan crée librement la forme sans moule fixe.
Kochi a un climat chaud, l'agriculture est prospère et de nombreuses cultures sont cultivées.
Le gingembre, la ciboulette chinoise et l'aubergine sont les principaux producteurs du Japon. Parmi les autres spécialités locales figurent les agrumes comme le yuzu et le pomelo.
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