Kochi, un endroit où vous pourrez ressentir la nature majestueuse où sont nés les grands historiques du Japon
Fonctionnalité
Kochi est une préfecture située dans la partie sud-ouest de Shikoku. La population est d'environ 680 000 habitants et la capitale préfectorale est la ville de Kochi. Plus de 80 % de la préfecture est couverte de forêts et bénéficie d'un environnement naturel riche. De plus, la partie sud fait face à l'océan Pacifique et reçoit de nombreuses précipitations dues à l'influence du courant Kuroshio.
Vous pourrez profiter d'activités telles que le canoë et le rafting sur la rivière Shimanto, l'un des cours d'eau les plus clairs du Japon. La ville de Kochi est également célèbre pour être le lieu de naissance du grand Ryoma Sakamoto. Il y a des endroits qui lui sont liés, comme sa statue de bronze et sa salle commémorative, et de nombreux touristes le visitent.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
Les métiers traditionnels de Kochi sont le « Tosa Washi » et le « Tosa Uchihamono ».
Tosa Washi est du papier japonais fabriqué dans la ville de Tosa. L'épaisseur est de 0,03 mm, ce qui est plus fin que les autres papiers japonais. Ce papier japonais est fin mais résistant et est utilisé à des fins très diverses, comme le fusuma et le papier d'emballage.
Tosa Uchihamono est une coutellerie fabriquée dans la ville de Kami et autour de la ville de Nankoku. Il se caractérise par la technique du "coulage libre" où il n'y a pas de moule fixe et où l'artisan crée librement la forme.
Kochi a un climat chaud, l'agriculture est prospère et de nombreuses cultures sont pratiquées.
Le gingembre, la ciboulette chinoise et l'aubergine sont les plus gros producteurs du Japon. D'autres spécialités locales sont les agrumes comme le yuzu et le pomelo.
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