Kanagawa, une terre où l'on ressent à la fois l'atmosphère de la ville et de la nature
Fonctionnalité
Kanagawa est une préfecture située au sud-est de Honshu, au bord de l'océan Pacifique. Sa population s'élève à environ 9,23 millions d'habitants et sa capitale est Yokohama. Le nord-ouest de Kanagawa est montagneux, tandis que le sud est exposé à la mer. Sous l'influence du courant de Kuroshio, cette région est chaude et pluvieuse.
Yokohama, proche de Tokyo, abrite le plus grand quartier chinois du Japon. De plus, on y trouve de nombreuses attractions touristiques, comme l'entrepôt en briques rouges du bâtiment historique et l'aquarium, très fréquentés par les touristes.
Shonan, au sud de Kanagawa, est une station balnéaire emblématique du Japon. Kanagawa compte également de nombreuses attractions, comme Kamakura, au riche patrimoine historique, et Hakone Onsen, l'une des principales sources chaudes du Japon.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
Les métiers traditionnels de Kanagawa sont le « Kamakura-bori » et le « Hakone Yosegi-zaiku ».
Le Kamakura-bori est une laque fabriquée à Kamakura. Elle présente un délicat motif floral sculpté sur le bois. Des assiettes et des plateaux sont également disponibles.
Le Yosegi-zaiku de Hakone est un produit de menuiserie fabriqué dans la région de Hakone. « Yosegi-zaiku » signifie littéralement « mosaïque de bois », une technique permettant de créer des motifs en combinant du bois et divers matériaux. Il présente un motif géométrique propre au Yosegi-zaiku de Hakone.
Kanagawa, face aux baies de Tokyo et de Sagami, est riche en fruits de mer comme le shirasu (poisson blanc), le thon et le chinchard. Le « shirasu-don », un bol de shirasu cru, est une spécialité locale.
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