Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon qui hérite de la culture traditionnelle des Aïnous
Fonctionnalité
Hokkaido est une préfecture située à l'extrême nord du Japon. Deuxième plus grande île de Honshu, elle compte environ 5,38 millions d'habitants. La capitale de la préfecture est Sapporo. Environ 70 % du territoire est constitué de forêts, entourées d'une nature luxuriante. Hokkaido, au climat subarctique, bénéficie de températures basses toute l'année, et même en été, il n'y a que quelques jours où la température dépasse les 30 °C. L'hiver, la neige est abondante et la ville de Niseko, à l'ouest de Hokkaido, est également réputée pour ses stations de ski.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
« Nibutani Ita » et « Attus » sont des artisanats traditionnels représentatifs d'Hokkaido. Ces artisanats sont profondément liés à la culture aïnoue. Cette culture a été créée par les Aïnous, un peuple autochtone qui vivait à Hokkaido vers le XIIe siècle (1101-1200). Les Aïnous ont développé leur langue et leur propre culture.
Nibutani Ita est un artisanat en bois composé de plateaux et d'assiettes fabriqués en sculptant des planches de noyer avec des ciseaux.
La surface de cet artisanat est sculptée de motifs uniques à la culture Ainu.
L'Attus est un tissu tissé à partir de fibres extraites de l'écorce de feuillus. Les Aïnous l'utilisaient pour la confection de vêtements, car il est imperméable et offre une excellente respirabilité. Aujourd'hui, sacs et accessoires sont confectionnés à partir de tissus Attus.
Hokkaido est entourée par la mer et regorge de fruits de mer comme le saumon et les coquilles Saint-Jacques. L'agriculture, qui exploite ces vastes terres, est florissante, et l'on y cultive beaucoup de pommes de terre et de maïs. L'élevage laitier est également populaire dans l'est d'Hokkaido, et le beurre et le fromage de haute qualité sont des spécialités locales.
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