Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon qui hérite de la culture traditionnelle des Aïnous
Fonctionnalité
Hokkaido est une préfecture située à l’extrême nord du Japon. C'est la deuxième plus grande île de Honshu et compte environ 5,38 millions d'habitants. La capitale préfectorale est la ville de Sapporo. Environ 70 % du territoire d’Hokkaido est constitué d’une zone forestière entourée d’une nature abondante. Hokkaido, qui a un climat subarctique, a des températures basses tout au long de l'année, et même en été, il n'y a que quelques jours où la température dépasse 30 degrés Celsius. Il y a beaucoup de neige en hiver et la ville de Niseko, dans l'ouest d'Hokkaido, est également célèbre comme station de ski.
Artisanat traditionnel et spécialités locales
"Nibutani Ita" et "Attus" sont des métiers traditionnels représentatifs d'Hokkaido. Ces métiers sont profondément liés à la culture Ainu. La culture Ainu a été créée par le peuple indigène (Les Aïnous) qui vivait à Hokkaido vers le 12ème siècle (1101-1200). Les Aïnous ont développé la langue Aïnou et leur propre culture.
Nibutani Ita est un artisanat en bois composé de plateaux et d'assiettes fabriqués en sculptant des planches de noyer avec des ciseaux.
La surface de cet artisanat est sculptée de motifs uniques à la culture Ainu.
Attus est un tissu tissé fabriqué à partir de fibres extraites de l'écorce des feuillus. Les Aïnous l'utilisaient comme vêtement car il est résistant à l'eau et possède une excellente respirabilité. Aujourd'hui, les sacs et accessoires sont fabriqués à partir de tissus Attus.
Hokkaido est entourée par la mer et est riche en fruits de mer comme le saumon et les pétoncles. L'agriculture qui exploite les vastes terres est florissante et de nombreuses pommes de terre et maïs sont cultivés. L'élevage laitier est également populaire dans l'est d'Hokkaido, et le beurre et le fromage de haute qualité sont des spécialités locales.
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