Hallo, ich bin Kazuhiro!
Gestern Abend bin ich mit meiner Arbeitskollegin zum Abendessen ausgegangen. Diesmal haben wir uns für ein Restaurant namens „Sekai no Yamachan“ entschieden, das Nagoyas berühmtes „Tebasaki-Karaage“ serviert.
Wissen Sie, was „Tebasaki-Karaage“ ist? Es ist ein japanisches Gericht aus frittierten Hähnchenflügeln. Man sagt, dass das Essen etwa 1980 in einem Restaurant in Nagoya erfunden wurde, wobei „Nagoya Cochin“, eines der drei berühmtesten Hühner Japans, verwendet wurde. Hähnchenflügel werden frittiert, mit Soße überzogen und mit Salz, Pfeffer und weißen Sesamkörnern bestreut.
Es zeichnet sich durch seine knusprige Konsistenz und seinen würzigen Geschmack aus und wird von vielen Japanern zu einem kühlen Bier gegessen.
Wenn Sie Japan besuchen, sollten Sie unbedingt gebratene Hähnchenflügel im Sekai no Yamachan genießen.