Tottori Japan - Famous for Kakinoha-zushi, Itadaki, Inshu Washi

Tottori Japan – Berühmt für Kakinoha-zushi, Itadaki und Inshu Washi

Tottori-Sanddüne

Ein Ort, an dem Sie den lebendigen Übergang zwischen Frühling, Sommer, Herbst und Winter spüren können

Die Präfektur Tottori liegt im nördlichen Teil der Region Chugoku am Japanischen Meer und hat die Hauptstadt Tottori. Das Klima ist relativ mild mit viel Sonnenschein und der Wechsel der Jahreszeiten ist besonders schön.

Eine der berühmtesten Touristenattraktionen der Präfektur Tottori sind die Tottori-Sanddünen, die größten Küstendünen Japans mit einer Ausdehnung von 16 km. Die Windwellen, die sich je nach Jahreszeit und Wetter verändern, sind so schön wie ein Kunstwerk, und bei jedem Besuch kann man etwas Neues entdecken.

Der Daisen ist der höchste Berg der Region Chugoku und zieht das ganze Jahr über Bergsteiger an. In der Nähe gibt es zahlreiche Museen, Parks und Radwege, auf denen Besucher verschiedene Freizeitaktivitäten ausüben und gleichzeitig die spektakuläre Aussicht auf die Berge genießen können.

Kakinoha-zushi

Kakinoha-zushi ist Sushi, das mit gesäuertem Reis und gesalzener Forelle in ein antiseptisches Kakiblatt gewickelt ist. Es ist farbenfroh und war als Gastgeschenk für Feste und ähnliche Anlässe beliebt.

Itadaki

Itadaki ist ein großes Stück frittierter Tofu, gefüllt mit rohem Reis und Wurzelgemüse, das in einer Dashi-Brühe gekocht wird. Es schmeckt ähnlich wie Inari-Sushi, und das einzigartige Rezept jedes Haushalts soll von Generation zu Generation weitergegeben und dann in der ganzen Region verbreitet worden sein.

Inshu Washi

Inshu Washi ist handgeschöpftes japanisches Papier, das im Osten der Präfektur Tottori hergestellt wird. Seine glatte und geschmeidige Textur eignet sich hervorragend für Kalligrafie und Tuschemalerei.

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