Tottori Japan - Famous for Kakinoha-zushi, Itadaki, Inshu Washi

Tottori Japan – Berühmt für Kakinoha-zushi, Itadaki und Inshu Washi

Tottori-Sanddüne

Ein Ort, an dem Sie den lebendigen Übergang zwischen Frühling, Sommer, Herbst und Winter spüren können

Die Präfektur Tottori liegt im nördlichen Teil der Region Chugoku, gegenüber dem Japanischen Meer, mit der Stadt Tottori als Präfekturhauptstadt. Das Klima ist relativ mild mit viel Sonnenschein und der Wechsel der Jahreszeiten ist besonders schön.

Eine der berühmtesten Touristenattraktionen der Präfektur Tottori sind die Tottori-Sanddünen, die größten Küstensanddünen Japans und eine Länge von 16 km von Ost nach West. Die Windwellen, die sich im Laufe der Zeit je nach Jahreszeit und Wetter ändern, sind so schön wie ein Kunstwerk, und bei jedem Besuch können Sie etwas Neues entdecken.

Der Berg Daisen ist der höchste Berg in der Chugoku-Region und zieht das ganze Jahr über Kletterer an. In der Nähe gibt es viele Museen, Parks und Radwege, auf denen Besucher verschiedene Freizeitaktivitäten genießen und gleichzeitig die spektakuläre Aussicht auf die Berge genießen können.

Kakinoha-zushi

Kakinoha-zushi ist Sushi, eingewickelt mit Essigreis und gesalzener Forelle in einem antiseptischen Kakiblatt. Es hat eine leuchtende Farbe und war als Gastmahl bei Festen usw. beliebt.

Itadaki

Itadaki ist ein großes Stück frittierter Tofu, gefüllt mit rohem Reis und Wurzelgemüse und dann in einer Dashi-Brühe gekocht. Es schmeckt ähnlich wie Inari-Sushi und es wird gemunkelt, dass das einzigartige Rezept jedes Haushalts über Generationen hinweg von den Eltern an die Kinder weitergegeben und dann in der gesamten Region verbreitet wurde.

Inshu Washi

Inshu Washi ist handgeschöpftes japanisches Papier, das im östlichen Teil der Präfektur Tottori hergestellt wird. Aufgrund seiner glatten und geschmeidigen Textur eignet es sich für Kalligraphie und Tuschemalerei.

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